Quem gosta de cozinhar sabe a aflição que dá quando estamos fazendo alguma receita e descobrimos que não temos "aquele" acessório indispensável na execução da receita. Improvisar ás vezes dá certo, mas viver de improviso é complicado. Abaixo está uma lista de itens básicos para o bom funcionamento da cozinha. Se estiver faltando algo da lista na sua cozinha, corra para comprar, tenho certeza de que em algum momento este item vai fazer falta.
Acessórios básicos para cozinheiros:
- Panela de macarrão
- Panela para molho
- Frigideira wok
- Cozi Vapore
- Cozi Vapore
- Frigideira antiaderente
- Panela de ferro para risoto, com fundo grosso para conservar o calor
- Chaleira
- Moedor de pimenta e sal
- Pinça com proteção de borracha, para virar hambúrgueres e misturar molho em massa, sem quebrar
- Pinça com proteção de borracha, para virar hambúrgueres e misturar molho em massa, sem quebrar
- Concha, escumadeira e espátula
- Escorredor de macarrão
- Espremedor de alho
- Uma faca boa de cada tamanho
- Copo medidor
- Pincel de cozinha
- Copo medidor
- Pincel de cozinha
- Duas tábuas de plástico duro
- Duas fôrmas, uma com furo
- Ralador de queijo e de noz-moscada
- Fatiador japonês para legumes
- Fatiador japonês para legumes
- Um jogo de forminhas médias, do tamanho de um "muffin", e um jogo de forminhas pequenas, para empada
- Peneira bem fechada para coar caldos
- Batedeira e liquidificador resistentes
- Mixer de mão, para molhos e sobremesas
2 comentários:
Pq eu sou pobre, né? Meu sonho era ter uma faca grande de cortar pão, esse eu comprei, no dia que vi no mercado surtei, quase chorei e sentei no chão pedindo pra minha mãe comprar e ela não quis, fui lá eu e comprei! Eu deveria ter uns 15 anos!
Agora meu novo sonho de pobre é comprar um moedor de pimenta, mas eu não como pimenta... Ainda vou comprar!
adourooooooo, faço listas enormes de coisas que preciso para cozinha
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